Welche Schleifwinkel bietet der HORL 3 Cruise und wofür sind sie gedacht?
Der HORL 3 Cruise bietet zwei feste Schleifwinkel - 15 Grad und 20 Grad, mit denen Sie sowohl filigrane als auch robuste Klingen optimal schärfen können. Der 15°-Winkel ist ideal für besonders feine Messer aus Damast- oder Carbonstahl, während der 20°-Winkel bei europäischen Kochmessern und Allzweckklingen für eine stabile und langlebige Schärfe sorgt.
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