adelmayer Damastmesser Filetiermesser | 20,5 cm handgeschliffen | mit Walnussgriff Flink und fein ist es, unser adelmayer® Damastmesser Filetiermesser. Mit ihm holst du dir einen superscharfen Könner in deine Küche, mit dessen Hilfe du vor allem Fisch, aber auch Fleisch in Filets oder hauchdünne Scheibchen verwandeln kannst. Diese Eigenschaften machen unser adelmayer® Damast Filetiermesser zu dem, was es ist. Bei dem adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handelt es sich um das kleinere unserer Filetiermesser aus dem Shop. Dieses ist auch für Anfänger hervorragend geeignet, um erste Erfahrungen beim Filetieren zu sammeln und sich hier etwas heranzutasten. Außerdem eignet sich dieses besonders für kleinere Lebensmittel sehr gut. Hergestellt wird das adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm aus reinem Qualitätsstahl. Die Klinge selbst besteht aus 67 einzelnen Schichten und hat zusätzlich einen VG 10 Stahlkern, der für eine hohe Robustheit sorgt. Neben der perfekt ausbalancierten Klinge haben wir uns lange damit beschäftigt, den perfekten Griff zu entwickeln. Dieser sieht nicht nur toll aus, er ist zudem ergonomisch geformt. Das macht es möglich, dass er hervorragend und rutschfest in der Hand liegt. Das Messer selbst lässt sich also ideal nutzen und sorgt für Sicherheit beim Schneiden. Wer sein Filetiermesser liebt, pflegt es auch entsprechend. Damit du dein adelmayer® Damast Filetiermesser 20,5 cm auch richtig pflegen kannst, haben wir die Lieferung noch erweitert. Mit der beiliegenden Messerscheide wird die Klinge optimal geschützt und kann auch in der Schublade gelagert werden, ohne Schäden davonzutragen. Die Messerscheide schützt die Klinge hervorragend vor Kratzern und wurde speziell für dieses Messer hergestellt. Zusätzlich bekommst du von uns auch ein spezielles Tuch, welches auf die besonderen Bedürfnisse des Messers angepasst ist und die perfekte Pflege ermöglicht. Um die Gerüche nach dem Schneiden von Zwiebeln, Fisch und Co. von den Händen zu entfernen, gibt es kostenlos eine spezielle Edelstahlseife dazu. Technische Daten: Stahl: Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl Rockwell Härte: 60 +- 2 Gesamtlänge: 35cm Klingenlänge: 20,5cm Klingenbreite: 3,1cm Klingenstärke: 2,0mm Gewicht: ca. 194g Grifflänge: 14,5cm Griffbreite: 2,6cm Messergriff: Walnussholz Die Vorteile im Überblick: • Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm für Anfänger und Profis • Sehr scharfe Klinge, die extrem leicht durch Lebensmittel gleitet • Ergonomischer Griff bringt Sicherheit und einen hohen Nutzungskomfort mit sich • Umfangreiches und kostenloses Zubehör – Tuch, Edelstahlseife, Gutschein für ein kostenloses e-Book, Messerscheide, Geschenkbox • 67 Schichten Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern • Edles Design Lieferung: adelmayer Damastmesser Filetiermesser | 20,5 cm handgeschliffen | mit Walnussgriff